🐟 Sécurité alimentaire : Le ministère des Pêches rassure sur le Brown Croaker 🇸🇳
Le ministère des Pêches, des infrastructures maritimes et portuaires a rassuré l’opinion publique sur la sécurité du Brown Croaker, un poisson importé. Selon un communiqué de la Direction des industries de transformation de la pêche (Ditp), la consommation de ce poisson ne présente aucun risque pour la santé humaine.
La Ditp précise que chaque lot de poisson est accompagné d’un certificat attestant de sa salubrité et de son innocuité pour la consommation humaine. Les résultats récents des analyses effectuées sur le Brown Croaker confirment que le niveau de mercure et autres métaux lourds respecte pleinement les normes de sécurité alimentaire.
Le ministère réaffirme son rôle d’autorité compétente en matière de contrôle et de certification des produits de la pêche et de l’aquaculture. Il reste ouvert à apporter les informations nécessaires et appelle à la responsabilité dans les déclarations publiques concernant la santé des consommateurs.
🔎 Pour plus d’informations : https://lequotidien.sn/poisson-presence-supposee-de-mercure-dans-le-brown-croaker-le-ministere-des-peches-rassure/
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