🐟 Sénégal – Le ministère des Pêches rassure sur la consommation du Brown Croaker 🇸🇳
Le ministère des Pêches, des infrastructures maritimes et portuaires rassure l’opinion publique que « la consommation du Brown Croaker, un poisson importé, ne présente aucun risque pour la santé humaine « .
La Direction des industries de transformation de la pêche (Ditp) précise que « la mise en vente des produits n’est autorisée qu’après réception de résultats d’analyses conformes aux normes sanitaires « . Les résultats récents des analyses effectuées sur le Brown Croaker confirment que le niveau de mercure et autres métaux lourds respecte pleinement les normes de sécurité alimentaire.
💬 « Les analyses en laboratoire visent à détecter la présence éventuelle de métaux lourds (mercure, plomb, cadmium), de résidus de pesticides, de médicaments vétérinaires. »
🔎 Pour plus d’informations : https://lequotidien.sn/poisson-presence-supposee-de-mercure-dans-le-brown-croaker-le-ministere-des-peches-rassure/
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