🌍 Marché mondial de l’huile d’olive en 2025 : entre reprise et défis mondiaux 🫒
Après deux années difficiles marquées par des conditions climatiques extrêmes, le marché mondial de l’huile d’olive repart en 2025. La production mondiale devrait atteindre 3,375 millions de tonnes pour la campagne 2024/25, soit une augmentation de 32% par rapport à l’année précédente, selon les dernières estimations du Conseil Oléicole International (COI).
La reprise de la production d’huile d’olive est particulièrement notable en Europe, où l’ensemble des pays de l’Union Européenne prévoit une production de 1,973 million de tonnes, en augmentation de 29%. Cependant, cette production reste environ 13% en dessous du pic historique de 2021-2022.
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