Info de dernière minute : https://afriquinfos.com/recettes-marocaines-pour-une-production-record-dhuile-dolive-en-2025/
Le Maroc prévoit un doublement de sa production d’huile d’olive en 2025, grâce à des conditions climatiques favorables. Le Royaume espère améliorer sa position sur les marchés internationaux, notamment aux États-Unis, avec un surplus exportable estimé à 60 000 tonnes.
La Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive (Interprolive) table sur une production de 200 000 tonnes d’huile d’olive, soit plus du double du volume enregistré en 2024. Cette augmentation ouvre de nouvelles perspectives, en particulier sur le marché américain, premier importateur mondial.
Avec des perspectives de production inédites et un contexte commercial favorable, le Maroc ambitionne de consolider sa place de deuxième producteur africain derrière la Tunisie, et d’accroître sa compétitivité à l’échelle mondiale.
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